복잡한 유통 과정을 없애고, 고창 양식장에서 소비자 식탁으로 직접 전달하는 D2C(Direct to Consumer) 비즈니스 모델. 차별화된 콘텐츠와 온라인 마케팅 전략을 통해 '풍천장어의 새로운 기준'을 제시합니다.
주문 즉시 손질하여 당일 발송, 최상의 선도 유지
생산자 실명제 및 품질 보증서 동봉으로 신뢰도 확보
초벌구이, 특제 소스 동봉으로 집/캠핑에서 굽기만 하면 완성
수산물 온라인 거래액의 폭발적 증가와 가정 내 보양식 소비 트렌드 변화를 바탕으로, 오프라인 식당 중심의 장어 소비가 온라인으로 빠르게 이동하고 있습니다.
콜드체인(저온유통) 시스템의 발달로 수산물의 온라인 구매 거부감이 크게 하락했습니다. 연평균 20% 이상의 성장을 보이고 있습니다.
외식 물가 상승으로 인한 '홈파티' 문화와 '캠핑' 인구 증가로, 손질되어 굽기만 하면 되는 '초벌 장어'의 수요가 급증하고 있습니다.
💡 Key Insight
단순히 '장어'를 파는 것이 아니라, '고급 레스토랑의 경험을 집과 캠핑장으로 배달'한다는 가치를 팔아야 합니다.
데이터 기반으로 온라인 구매력이 높은 핵심 소비자층을 3가지 페르소나로 분류하고 맞춤형 공략을 진행합니다.
부모님 보양식, 아이들 반찬용. '원산지(고창)', '무항생제', '위생'에 가장 민감하게 반응함.
특별한 날의 메인 요리. '초벌의 편리함', '인스타그래머블한 비주얼', '맛'을 중시함.
명절, 어버이날, 스승의날 등. '고급스러운 패키지', '브랜드 스토리'가 구매 결정의 핵심.
전용 자사몰(홈페이지)을 허브로 구축하고, 유튜브와 인스타그램을 통해 트래픽을 유도하는 통합 마케팅 퍼널을 설계합니다.
목표: 신뢰도 제공 및 구매 전환율 극대화
1. 먹음직스러운 움짤(GIF) 시즐컷 (굽는 소리)
2. 고창산지직송 증명 (양식장 사진, 허가증)
3. 크기/중량 가이드 (실제 사이즈 비교)
4. 똥손도 가능한 굽는 방법 (에어프라이어/프라이팬)
성공적인 시장 진입을 위한 3단계 마일스톤